Từ những năm 50 của thế kỷ trước, nước ion kiềm được coi là bí quyết sống thọ của người Nhật Bản. Thế nhưng không phải cứ uống nước ion kiềm là có thể sống thọ, bí quyết nằm ở việc uống nước kiềm ở độ pH như thế nào, uống vào lúc nào, uống bao nhiêu là đủ,… Tất tần tật về cách sử dụng nước ion kiềm sẽ có trong bài viết ngày hôm nay.

1. Nước ion kiềm là gì?

1.1: Nước ion kiềm là gì?

Nước ion kiềm hay nước điện giải là loại nước được tạo ra nhờ quá trình điện phân. Cụ thể, sau khi trải qua quá trình điện phân, nước sẽ được tạo ra với các độ pH khác nhau. 

Nếu nước có độ pH dưới 7.0 trên thang pH, nước đó được gọi là nước axit. Nếu độ pH nước cao hơn 7, thì đó là kiềm. Chỉ số pH càng lớn thì mức kiềm càng cao và ngược lại chỉ số pH càng giảm dần thì nước càng có tính axit.

Hiện nay, các loại nước ion kiềm được tạo ra bởi máy lọc nước ion kiềm.

1.2: Các cấp độ của nước ion kiềm 

Thực tế, sau khi trải qua quá trình điện phân, nước sẽ được lưu trữ ở nhiều độ pH khác nhau. Cụ thể, theo thứ tự từ nhỏ đến lớn, chúng ta có các loại nước ion kiềm sau:

• Nước axit mạnh có độ pH 2.5 sử dụng để vệ sinh, khử khuẩn
• Nước axit yếu (nước beauty) có độ pH 6.0 dùng để rửa mặt, giúp se khít lỗ chân lông, làm đẹp da
• Nước lọc sạch, có độ pH 7.0 để uống thuốc tây, pha sữa và nấu ăn cho em bé.
• Nước kiềm cấp 1 (pH 8.5) nước uống cho người mới bắt đầu.
• Nước kiềm cấp 2 (pH 9.0) nước uống và nấu cơm
• Nước kiềm cấp 3 (pH 9.5) nước uống, pha trà, nấu súp và hầm
• Nước kiềm mạnh (pH 11.5): Đây là nước kiềm mạnh, dùng để rửa rau, nước giúp loại bỏ đáng kể các chất độc bám trên rau củ quả như thuốc trừ sâu, chất bảo quản. Dùng để loại bỏ các vết dầu mỡ trên quần áo, đồ dùng.

2. Công dụng của nước ion kiềm

2.1: Trung hòa axit trong máu và giải độc gan

Uống nước ion kiềm giúp kiềm hóa cơ thể. Cụ thể, trong quá trình chúng ta ăn, uống, sinh hoạt, tính axit trong cơ thể có thể bị đẩy cao, gây ra nhiều nguy cơ bệnh tật. Kiềm hóa cơ thể là quá trình làm tăng tính kiềm, đảm bảo cân bằng  axit – kiềm trong cơ thể. Từ đó, kéo độ pH của cơ thể dần dần ở mức khỏe mạnh, nghĩa là ở mức 7.3-7.4.

Khi cơ thể được kiềm hóa, máu và gan cũng được “làm sạch”, gây ít áp lực đến các cơ quan trong cơ thể, duy trì sức khỏe ổn định, dồi dào.

2.2: Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính

Nước điện giải ion kiềm giàu Hydrogen, trong đó Hydro là một chất chống oxy hóa mạnh. Do đó, uống nước ion kiềm có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính do quá trình oxy hóa của cơ thể. Ngoài ra, sự thật là các gốc tự do và tế bào ung thư thường phát triển tốt trong môi trường axit. Do đó, để giảm các gốc tự do, chống lại quá trình oxy hóa, rất cần thiết phải giảm nồng độ axit trong cơ thể. Đó là lý do nước ion kiềm là “thần dược” trong quá trình phòng và chữa các bệnh mãn tính.

2.3: Làm đẹp da

Cấu trúc phân tử nước ion kiềm chỉ có 0.5 Nanomet, nhỏ hơn cấu trúc phân tử nước thông thường khoảng 5 lần. Chính vì cấu trúc đặc biệt đó, nước ion kiềm dễ dàng thẩm thấu và nuôi dưỡng các tế bào. Rửa mặt bằng nước ion kiềm là cách tốt nhất để skincare mà không cần đến các sản phẩm đắt tiền. 

3. Cách sử dụng nước ion kiềm đúng cách

3.1: Về loại nước uống:

Như đã phân tích, nước ion kiềm có nhiều cấp độ, sử dụng cho các mục đích khác nhau. Không phải ai cũng có thể uống nước ion kiềm ở cấp độ pH cao nhất ngay lần đầu. Vì vậy, cần cẩn trọng trong những lần đầu tiên để cơ thể quen dần. Cụ thể, ngoài nước axit mạnh để vệ sinh, khử khuẩn, nước axit yếu để rửa mặt, nước kiềm mạnh để đánh bay thuốc bảo quản trên rau, củ, quả, nên chọn các loại nước kiềm để uống như sau:

• Nước trung tính 7.0: dùng để pha sữa cho trẻ em, uống thuốc tây.
• Nước ion kiềm pH 8.5: nước uống cho người mới bắt đầu
• Nước ion kiềm pH 9.0: dành cho người đã uống nước sau 1 tuần đầu.
• Nước ion kiềm pH 9.5: dành cho người đã uống quen với nước ion kiềm sau 2 tuần.
• Nước ion kiềm 8.5-9.5: dùng để nấu ăn, pha chế. Với cấu trúc phân tử siêu nhỏ, chỉ khoảng 0.5nm, nước điện giải ion kiềm sẽ len lỏi vào trong từng cấu trúc tế bào của thực phẩm, để gia tăng hương vị thơm ngon cho món ăn.

3.2: Về thời điểm uống:

Thời điểm uống nước ion kiềm cũng rất quan trọng. Nó sẽ quyết định tác dụng của nước đối với cơ thể chúng ta. Dưới đây là thời gian phù hợp để uống nước ion kiềm: 

• Khi thức dậy: Đây là khoảng thời gian dạ dày chúng ta sẽ tiết rất nhiều axit. Vì vậy, cần bổ sung một ly nước ion kiềm để “đánh thức” cơ thể, trung hòa lượng axit dư thừa, thúc đẩy hệ tiêu hóa. 
• Giữa buổi sáng: hãy khởi động ngày mới với một ly nước ion kiềm, nạp thêm năng lượng. Thông thường, vào khoảng thời gian này, chúng ta sẽ dễ cảm thấy buồn ngủ. Một cốc nước ion kiềm sẽ giúp bạn trở nên cực kì tỉnh táo.
• Trước bữa trưa 30 phút, chúng ta nên uống một ly nước ion kiềm giúp kích thích vị giác, giúp dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng hơn và tốt cho hệ tiêu hóa.
• Sau giấc ngủ trưa, hãy bổ sung một ly nước ion kiềm để tinh thần thoải mái, chuẩn bị sẵn sàng cho thời gian làm việc, học tập buổi chiều.
• Vào giữa buổi chiều, não bộ rất dễ quá tải, mệt mỏi. Uống nước ion kiềm vào lúc này sẽ giúp não trở nên tỉnh táo, tăng cường sự tập trung.
• Khi kết thúc giờ làm việc, hãy uống 1 ly nước ion kiềm để bù lại năng lượng cho cơ thể.
• Sau bữa ăn tối, 1 ly nước ion kiềm sẽ giúp ổn định huyết áp, phòng ngừa bệnh tật.
• Khoảng 30 phút – 1 tiếng trước khi đi ngủ, uống nước cung cấp cho cơ thể lượng nước cần thiết trong suốt giấc ngủ dài. Nước sẽ giúp cho hô hấp, tuần hoàn máu hoạt động tốt hơn và giúp bạn ngủ ngon hơn.

3.3: Các trường hợp cần lưu ý khi uống nước ion kiềm:

Thứ nhất, người lớn trên 80 tuổi hoặc mắc các bệnh liên quan về thận, không nên uống nước ion kiềm. Tốt nhất nên sử dụng nước trung tính ( pH 7.0) để uống hằng ngày. 

Thứ hai, các bé dưới 6 tháng tuổi cũng không nên uống, dù là nước trung tính hay là nước ion kiềm. Với các bé ở giai đoạn này, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng tốt nhất.

Thứ ba, không nên uống nước ion kiềm trong bữa ăn. Chỉ sau 30 – 45 phút sau khi ăn chúng ta mới bắt đầu uống nước ion kiềm.

Ngoài ra, cha mẹ cũng không nên cho các em bé uống nước ion kiềm mạnh quá sớm. Việc này có thể ảnh hưởng đến chức năng hệ tiêu hóa của trẻ.

Như vậy, nước ion kiềm chỉ thật sự tốt khi chúng ta biết cách sử dụng. Bên cạnh đó, còn một điều quan trọng không kém là mua máy lọc nước ion kiềm phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình. Liên hệ POSO để được tư vấn kỹ hơn!